Pregunta:
¿Qué sucede si no limpia una varilla de vapor después de espumar leche?
stevvve
2015-01-29 00:07:45 UTC
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Nuestro encantador La Marzocco Linea en Stack HQ es un caballo de batalla. Mucha gente prepara muchas bebidas, muchas de las cuales requieren espuma de leche. Se nos recuerda con regularidad que limpiemos el tubo de vapor para evitar daños en la máquina.

Pero, ¿qué le sucede a la máquina si no limpia a fondo el tubo de vapor?

Dos respuestas:
#1
+8
hairboat
2015-01-29 00:43:46 UTC
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Se dice en la calle que:

  1. Los residuos de leche se "hornearán" por el calor de la varilla de vapor, lo que hará que sea aún más difícil de limpiar que si simplemente Lo hizo cuando la leche aún estaba húmeda.
  2. Cualquier leche que quede en la punta de la varilla será absorbida por los depósitos de agua de la máquina por cambios en la presión del aire, donde permanecerá y se volverá rancia y arruinará la salud de todos. bebidas.

Esto es de acuerdo con las críticas quincenales de Joel sobre el tema. Podríamos pedirle que cite sus fuentes.

Joel Joel quien? No conozco a ningún Joel.
@stevvve: Ni siquiera trabajo en SE y sé quién es Joel.
Haha @Alex mi comentario claramente necesita un ";-)" para transmitir correctamente mi tono.
@stevvve: Podría inferir su ";-)" pero debería haber agregado el mío ";-)" a mi comentario. ;-)
;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) :-)
#2
+3
Alex
2015-01-29 00:15:45 UTC
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¡No puedo hablar por esta máquina en particular, pero no pude limpiar el vaporizador de mi máquina vieja y la leche residual se apeló a la varilla (de aluminio)! Probé todo para quitar los residuos, pero ni siquiera el papel de lija funcionó.



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